Allergene und Zusatzstoffe Liste
Allergene und Zusatzstoffe Check
Viele Restaurantbesitzer und Lieferdienste sind auf der Suche nach eine Allergene und Zusatzstoffe Liste. Wir freuen uns, Ihnen ein Tool präsentieren zu können, mit dem Sie mögliche Allergene und Zusatzstoffe in Speisen und Getränken überprüfen können.
Es ist ganz einfach zu benutzen: Wählen Sie zuerst das Gericht aus, das Sie überprüfen möchten, und fügen Sie dann mögliche Extras hinzu. Das Tool zeigt Ihnen sofort die möglichen Allergene und Zusatzstoffe an, die in diesem Gericht enthalten sein könnten.
Calculator Check
Falls sie hier keinen Calculator sehen, laden Sie bitte die Seite neu.
Wichtig! Bitte prüfen Sie alle Speisen auch nochmal explizit mit den Angaben ihrer eigenen Lieferanten. Diese können sich je nach Lieferant unterscheiden. Bei der Erstellung der Allergene gehen wir hier bei den gastronomieüblichen Zutaten aus. Somit dient die Berechnung auf der Seite nur als Unterstützung. Zur Sichtbarkeit der einzelnen Allergene & Zusatzstoffe werden diese pro Gericht summiert aufgezeigt. So kann man feststellen, wie oft sich eine Information in dem Gericht befindet. Für die Korrektheit der Allergene und Zusatzstoffe ist in erster Linie der Restaurantbetreiber verantwortlich. Die genaue nachträgliche Kontrolle durch den Restaurantbetreiber ist also unumgänglich. Spätere, etwaige Änderungen können sie z. B. direkt in der E-Mail oder in anderen Textbearbeitungsprogrammen korrigieren/optimieren. Sollten Sie bei der Erstellung technische Probleme haben, können Sie sich gerne jederzeit bei uns melden.
BMEL – Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
Sowohl im Calculator, als auch in unserem Full-Service berücksichtigen wir die Allergene-Kennzeichnungspflichtigen Angaben der BMEL.
Oder Full Service buchen
Wir fügen die Hinweise zu den Allergenen & Zusatzstoffen hinzu. Sie erhalten die Information entweder auf der bestehenden Speisekarte oder in Tabellenform.
Allergene und Zusatzstoffe Liste Legende
Deklarationspflichtige Allergene
a) Glutenhaltiges Getreide
b) Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
c) Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
d) Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
e) Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
f) Soja(bohnen) und daraus gewonnene Erzeugnisse
g) Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
h) Schalenfrüchte
i) Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
j) Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
k) Sesamsamen und darausgewonnene Erzeugnisse
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
1. mit Farbstoff
2. mit Konservierungsstoffen
3. mit Antioxidationsmittel
4. mit Geschmacksverstärker
5. geschwefelt
6. geschwärzt
6. mit Phosphat
7. mit Milcheiweiß (bei Fleischerzeugnissen)
8. koffeinhaltig
9. chininhaltig
10. mit Süßungsmittel
11. gewachst
Allergene und Zusatzstoffe Liste Download
Wir haben eine Allergene und Zusatzstoffe Liste mit mehr als 350 Gerichten / Speisen und mehr als 650 Extras erstellt, welche die Hinweise zu Allergene und Zusatzstoffe Liste Kennzeichnungen aufweisen.
Hier können Sie eine Allergene und Zusatzstoffe Liste als PDF Preview herunterladen: Download
Die Allergene und Zusatzstoffe Liste PDF können Sie mit üblichen auf ihrem PC öffnen. Alternativ können Sie auch Adobe Acrobat Reader herunterladen.
Wichtig!
Wir möchten jedoch darauf hinweisen, dass diese Anzeige nur als Überprüfung dient. Sie können damit kontrollieren, ob Sie mögliche weitere Allergene und Zusatzstoffe berücksichtigen müssen. Es ist wichtig zu beachten, dass sich diese Inhaltsstoffe je nach Marke oder Lieferant innerhalb der verwendeten Zutaten und Produkte ändern können. Daher empfehlen wir Ihnen, auch die Hinweise Ihrer Lieferanten zu überprüfen.
Unser Ziel mit diesem Tool ist es, Ihnen bei der Überprüfung möglicher Allergene und Zusatzstoffe zu helfen, um Ihre Ernährungsbedürfnisse besser zu verstehen und gegebenenfalls anzupassen. Ihre Gesundheit und Sicherheit stehen für uns an erster Stelle, und wir sind stolz darauf, Ihnen dieses nützliche Tool anzubieten.
Probieren Sie es gleich aus und lassen Sie uns wissen, wie es Ihnen gefällt! Wir sind jederzeit offen für Feedback und Anregungen, um das Tool weiter zu verbessern und Ihnen ein noch besseres Nutzungserlebnis zu bieten. Vielen Dank für Ihr Vertrauen in unser Projekt.
Schreiben Sie uns ein paar Worte zu ihrem Projekt!
oder wenn Sie Hilfe benötigen, oder einfach nur Hallo sagen möchten ❤
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